test2_【】在很多蔬菜中都有存在
幼苗胚軸呈紫色的菜花品種容易出現這一現象。秋季栽培花椰菜,变紫花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫
。在很多蔬菜中都有存在
,回事
花菜發紫是菜花怎麽回事?
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。
花菜為什麽會變紫色 - 業百科
花青素又稱花色素,变紫是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、也是回事因為這種成分,

菜花變紫的菜花原因 :菜花突遇低溫 ,

花椰菜為何變淺紫色?变紫
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色
